Le Chameleux - 5 Chamleux
4.5/5
★
based on 8 reviews
LE CHAMELEUXA deux pas de la France, le hameau de Chameleux sur la commune de Florenville entre les étangs de pisciculture dédiés à la truite, le ruisseau de Williers qui fait office de frontière avec l'Hexagone et les vestiges gallo-romains d'un ancien relais de la voie Reims-Trêves.Au fil de la promenade, on s'arrête au café restaurant Le Chameleux, petite adresse sans prétention au charme fou que l'on doit aux tenanciers actuel Olivier Dailly et son épouse Laurence Jacques.On y déguste la truite meunière tout simplement salée, poivrée, farinée et cuite à la poêle de la même manière depuis plus de 40 ans (grands-parents d'Olivier) : sans frites, accompagnée d'ène boune platernâye dè crombîre aveut des crètons ( un bon plat de patates au lard).Si la truite est, bien sûr, un incontournable des lieux, on peut aussi y déguster en saison automnale et hivernale, la fameuse touffaye ( recette régionale à base de plates côtes de porc, de saucisses gaumaises, de plates de Florenville), la potée gaumaise (plat à base de choux), la choucroute. Ces plats doivent être commandés 48h à l'avance.
Contact Le Chameleux
| Address : | 5 Chamleux, 6820 Florenville, Belgium |
| Phone : | 📞 + |
| Postal code : | 6820 |
| Website : | http://www.lechameleux.be/ |
| Categories : |
Restaurant
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Cafe
,
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| City : | Florenville |
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Pierre Richard on Google
★ ★ ★ ★ ★ Brasserie dans un cadre typique de la région.
Quelques plats "Locaux" et une truite dont la réputation dépasse les frontières. Agréable en toutes saisons et idyllique par beau temps.
 Brasserie in a typical regional setting.
A few "Local" dishes and a trout whose reputation transcends borders. Pleasant in all seasons and idyllic in good weather.
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Hugue Degueldre on Google
★ ★ ★ ★ ★ Endroit magique..... tant par le cadre que les plats. Carte minimaliste mais qui reste centré sur les produits locaux et du terroir.
La salade de pommes de terre aux lards une belle découverte....
Magical place ..... both for the setting and the dishes. Minimalist menu but which remains focused on local and regional products.
The potato salad with bacon a great discovery ....
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John Baut on Google
★ ★ ★ ★ ★ Mooi terras. Rustig gelegen. Goede service. Tijdens weekend wel reserveren.
Nice terrace. Quiet area. Good service. Make a reservation during the weekend.
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philippe dumont on Google
★ ★ ★ ★ ★ Brasserie sympa au cœur d'une nature verdoyante. La promesse des ambassadeurs de la RTBF est tenue . On y a bien mangé pour un petit prix
Nice brasserie in the heart of lush greenery. The promise of the RTBF ambassadors is kept. We ate well for a small price
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Nicole Dries on Google
★ ★ ★ ★ ★ Cool
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Etienne Mergaux on Google
★ ★ ★ ★ ★ Top
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Tay Chen Peng on Google
★ ★ ★ ★ ★ Good fish
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D Weaver on Google
★ ★ ★ ★ ★ Outstanding trout dish! Crispy outside, tender and moist inside. Served with delicious potatoes and a green salad with an amazing lemony dressing. We drive over an hour to go for lunch on occasion. Nice patio, many umbrellas for shade. Small play set for children in the nearby grassy area.
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