Fleems - Brusselsestraat 72

Fleems is een zeer trendy, gezellig restaurant (geen open keuken) met een zeer vriendelijke en rustige bediening. Bij het eten waren we echter wat teleurgesteld. Tijdens de lockdown bestelden we er take away, deze gerechten waren super, met veel (rook/bbq)smaak. De rook/bbq smaak hebben nu enorm gemist. Ook vonden we de gerechten, in vergelijking met de take away, iets eentoniger. Hoewel de variatie in gerechten super is, misten we een beetje een samenhang in het menu. Niet mis te verstaan, alle gerechten waren wel lekker en verzorgd. De apero hapjes waren zeer lekker, mooie contrasten. Bij het gerecht scheermes/kokkel waren het vooral mossels, slechts 1 kokkel. De vegetarische wortelbewerking met krokante chili was zeer origineel, de textuur vonden we iets minder. Bij De Griet was de saus de topper. Bij het hoofdgerecht was het iberico vlees fantastisch, mals, smaakvol, maar helaas weinig (geen) bbq smaak. We keken hierbij enorm uit naar de aubergine (gerookt bij de take away), maar deze was helaas eerder smaakloos. Het dessert was zalig. Leuk was de optie tot aangepaste bieren bij het menu, zelf te bepalen hoeveel glazen is handig. De aangepaste non-alcoholische drankjes waren ook lekker (vrij zoet), al pasten ze niet ten volle bij de gerechten. Samengevat: Prijs 6/10 (we vonden het menu iets aan de dure kant naar hoeveelheden. toe) Kwaliteit: 7/10 (lekkere producten, leuke detailproducten voor afwerking) Smaak: 5/10 (we misten de rook/bbq smaak) Mood: 8/10 ontspannend tafelen in een gemoedelijke setting En weet, over smaken valt niet te discussiëren en een mening blijft maar een mening ?

Absoluut een aanrader. Interessant en super lekker menu.

We kwamen hier eten met een social deal bon. Ze werken met een vast seizoensmenu, maar jammer genoeg zat er in elk gerecht minstens 1 ingrediënt dat ik niet lustte. Ik heb wel alles opgegeten maar niet echt genoten van de smaken, hoewel het me soms kan verassen en overtuigen bleef ik het niet lusten. Er was naar ons gevoel te veel wachttijd tussen de gangen, op een weekavond waren we liever vroeger klaar met eten.

Mooi gedresseerde borden met fantastisch goeie smaakvolle gerechten. Topadres dicht bij huis

Een aanrader voor wie houdt van verfijnde keuken. Je kan kiezen uit een viergangen (58 euro pp) of vijfgangen (68 euro pp) menu met aangepaste wijnen (7,5 euro per glas) (kan ook in bob versie (4 euro per glas) ) of bieren (5 euro per glas). Eten was zeer lekker en verzorgd. Reden waarom ik niet van elke maaltijd een foto heb, je kan gewoon niet wachten met proeven. De huiscocktail is een aanrader. De ober is zeer vriendelijk en geeft steeds uitleg bij de herkomst van de drank. Niet rolstoeltoegankelijk.

Amazing food, amazing service, amazing food and wine combinations, amazing personell. Come here to get a food experience!

Great setting, excellent food and service.

good restaurant, a nice place to dine in and have a complete menu of alternative good food.