Boucherie à la ferme Renson - Rue du Moulin 7A
Boucherie à la ferme Renson à Saint-Denis, vente directe de viande Limousine et Angus. - Boucherie-a-la-ferme.be
Conseil de cuisson
Notre viande se consomme de préférence saisie dans un beurre noisette bien chaud et simplement poivrée.
Idéalement elle sera sortie du réfrigérateur une heure avant la cuisson. Réservez le sel pour le moment de servir, cela évitera à votre viande de durcir inutilement.
Un Rosbeef mérite un temps de repos de 10 à 15 min avant de trancher et servir, pour libérer son fumet, vous vous régalerez. Evitez de retirer la partie grasse de la viande avant la cuisson, elle donne tout son goût à votre plat.
Pour griller vos viandes sur le barbecue, huilez-les légèrement avec une huile de colza par exemple mais sans épices pour lui garder sa tendresse, réservez les épices à la table. Oubliez les mélanges tout prêts d’épices ou autres marinades de grandes surfaces. Autant que possible, ne percez pas les saucisses sur le grill, tout le jus de la viande s’en échappera et votre saucisse deviendra sèche.
Contact Boucherie à la ferme Renson
| Address : | Rue du Moulin 7A, 5081 La Bruyère, Belgium |
| Phone : | 📞 +77 |
| Postal code : | 5081 |
| Website : | http://www.boucherie-a-la-ferme.be/ |
| Categories : | |
| City : | La Bruyère |
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Jean Decoster on Google
★ ★ ★ ★ ★ Tres très bonne viande a recommandé
 Very very good meat recommended
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martine delforge on Google
★ ★ ★ ★ ★ Petite boucherie très sympathique. Boucher très accueillant. Produits de qualité. A recommander.
Small butcher very friendly. Butcher very welcoming. Quality products. To recommend.
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Martin MC on Google
★ ★ ★ ★ ★ Top de chez top!!! Super sympa , la qualité de la viande on peut pas faire mieux... ❤
Top from top !!! Super nice, the quality of the meat can not be better ... ❤
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Michaël Spoiden on Google
★ ★ ★ ★ ★ Top qualité. Viande limousine. Porc qualité ardennes ... Réservation préférable. Ouvert uniquement les mercredis.
Top quality. Limousine meat. Pork quality ardennes ... Booking preferable. Open only Wednesdays.
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Frederic SEVERINO on Google
★ ★ ★ ★ ★ Viande de qualité, préparations délicieuses (goûtez l'Américain!).
Le plus? Pouvoir voir les vaches brouter dans le champs jouxtant la boucherie-ferme.
Pour ceux qui veulent éviter de consommer une viande industrielle.
Quality meat, delicious preparations (taste the American!).
Most? To be able to see the cows grazing in the fields adjoining the butcher-farm.
For those who want to avoid consuming industrial meat.
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Francis on Google
★ ★ ★ ★ ★ Très bonne qualité de viande limousin et de temps en temps angus, ouvert chaque mercredi, paiment par casch ou carte bancaire, le boucher connait son job et sait vous conseiller, principalement viande de boeuf, un peu de porc et de la volaille mais principalement vie-ande de boeuf
Very good quality Limousin meat and occasionally angus, open every Wednesday, payment by casch or credit card, the butcher knows his job and knows how to advise you, mainly beef, a little pork and poultry but mainly life Beef
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Virginie Salkin on Google
★ ★ ★ ★ ★ Excellent boucher, je viens de Bruxelles jusque-là, faire sa commande sur leur site et venir la chercher le mercredi ! Il est possible parfois de convenir d'un autre jour. Un homme qui aime ses bêtes et son métier !
Excellent butcher, I come from Brussels until then, order on their site and pick it up on Wednesday! It is sometimes possible to agree on another day. A man who loves his animals and his job!
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Laurent G (Evarion) on Google
★ ★ ★ ★ ★ Viande de très bonne qualité. Il est même possible de payer par bancontact.
Il est préferable de commander par mail avant, quitte à se laisser tenter par quelques autres produits sur place :-) On peut également demander la viande sous vide afin de la consommer plus tard. Presqsue tout se congèlle très bien sauf les saucisses qui sèche un peu si elles ont été congellées (normal...)
Je recommande fortement cette bonne adresse qui a un personnel très sympa
Very good quality meat. It is even possible to pay by bancontact.
It is preferable to order by email before, even if it means being tempted by some other products on site :-) You can also ask for the vacuum-packed meat to eat it later. Almost everything freezes very well except the sausages which dry out a bit if they have been frozen (normal ...)
I highly recommend this good address which has a very nice staff
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