Bistro Balance - Belselestraat 4

Name: Bistro Balance - Belselestraat 4
Address: Belselestraat 4, 9250 Waasmunster, Belgium, Waasmunster, 9250, Belgium

4.5/5 ★ based on 8 reviews

Bistro Balance - Bistrobalance.com

Welkom bij Bistro Balance

Bistro Balance is overgenomen door huidige Chef & Gastvrouw, Brian Wagemans & Shari Van Hoyweghen! Elke laatste vrijdag van de maand organiseren wij een thema avond waarin wij telkens een land of continent hun traditionele gerechten op een leuke en verfijnde manier gaan presenteren. Bekijk hier alle thema's & data.

Bistronomische keuken met invloeden over de hele wereld. Kwaliteitsvol en dagvers. Je kan bij ons terecht voor lunch, a la cart, suggesties & menu balance.

Contact Bistro Balance

Address :	Belselestraat 4, 9250 Waasmunster, Belgium
Phone :	📞 +788
Postal code :	9250
Website :	http://www.bistrobalance.com/
Categories :	Restaurant ,
City :	Waasmunster

Belselestraat 4, 9250 Waasmunster, Belgium

Best Restaurant in belgium

S	Steven Jansegers on Google ★ ★ ★ ★ ★ Relatief eenvoudige menukaart maar zeer lekker eten Relatively simple menu but very tasty food
K	Karine Lannoo on Google ★ ★ ★ ★ ★ Zeer lekker, heel vriendelijk . Echte aanrader Very tasty, very friendly. Highly recommended
M	M D B on Google ★ ★ ★ ★ ★ Vriendelijk ontvangen, deskundige toelichting aan tafel. Bijzonder lekkere zelfgesneden frietjes (met licht krakend randje), en een nagenoeg perfect klevende bite bij de vol-au-vent van Mechelse koekoek. Kalfsvlees daarbij is geen noodzaak, maar is tegelijk een variatie op het thema. Met een iets minder door chocolade(variaties) gedomineerde vaste dessertkaart en een minder vloeiende, meer smaakvolle slagroom ware de score nog hoger. Geen maximum voor mij, omdat ze ook werken met ganzenlever, en in die industrie wordt niét gewerkt met van nature opvettende ganzen. Friendly welcome, expert explanation at the table. Particularly tasty home-cut fries (with a slightly crunchy edge), and an almost perfectly sticky bite with the vol-au-vent from Mechelen cuckoo. Veal is not a necessity, but at the same time it is a variation on the theme. With a fixed dessert menu that is slightly less dominated by chocolate (variations) and a less flowing, more tasteful whipped cream, the score could be even higher. Not a maximum for me, because they also work with foie gras, and that industry doesn't work with naturally fattening geese.
A	Andy Jolien Smet Van Haver on Google ★ ★ ★ ★ ★ Super lekker gegeten! Suggestiemenu is een absolute aanrader! Een hele gezellige avond gehad in een heel mooi interieur, top bediening, fijne keuken, eens iets anders voor wie aan de dagdagelijkse "restaurants" wil ontsnappen. Voor herhaling vatbaar. Very nice meal! Suggestion menu is an absolute must! Had a very pleasant evening in a very nice interior, top service, fine cuisine, something different for those who want to escape the everyday "restaurants". Worth repeating.
I	Ingels Jolien on Google ★ ★ ★ ★ ★ Zeer goed ontvangen geweest, gastvrouw met de glimlach. Zeer lekker gegeten (menu) van amuse tot en met dessert. Gezellige zaak en talentvolle kok. Vernieuwende gerechten. Ga zeker terug. Been very well received, hostess with a smile. Very tasty food (menu) from appetizer to dessert. Cozy place and talented chef. Innovative dishes. Definitely go back.
S	Stijn V on Google ★ ★ ★ ★ ★ Te duur voor wat het is. Als je 32 euro voor een vol-au-vent rekent, dan verwacht je dat die perfect is. De helft van de kalfszwezeriken was niet lekker. Te ver of een slecht stuk gebruikt, geen idee maar niet zoals dit hoort te smaken. Voor dat geld verwacht je zelfgesneden fritten en geen supplement voor mayonaise. Too expensive for what it is. If you charge 32 euros for a vol-au-vent, you expect it to be perfect. Half of the veal sweetbreads were not tasty. Used too far or a bad piece, no idea but not the way it should taste. For that money you expect self-cut fries and no supplement for mayonnaise.
A	Andy De Pelsmaeker on Google ★ ★ ★ ★ ★ Zeer lekker gegeten in dit recent overgenomen restaurant. Van amuse tot dessert waren we verrast door de smaken en presentatie. Er wordt gekookt met passie en dat smaak je. Toen we de kaart kregen bij aankomst, waren we echter wat geschrokken. Een lelijk geplastificeerd A4’tje met bistro gerechten (stoofvlees met friet, vol-au-vent,…) die je overal kan eten. Het heerlijke menu dat we online gezien hadden, zat verscholen volledig achteraan. De ober zei dat het de laatste avond was dat ze het menu serveren en ze nog niet zeker waren of ze nog met een menu gingen werken. De zaak is formeel ingericht en uiterst geschikt voor een restaurant van de betere soort. De tafels, stoelen, bestek en rust die de zaal uitstralen, schreeuwen om de betere keuken. Ook naar winstgevendheid denk ik dat een bistro met relatief weinig tafels die je maar 1 keer per avond gaat kunnen verkopen, niet voldoende gaat opbrengen. De chef is duidelijk getalenteerd. Blijf die heerlijke menu’s serveren en blijf bij het concept van de Verborgen Tuin! Je zal ons zeker terugzien in dat geval ;-). Very nice meal in this recently taken over restaurant. From appetizer to dessert we were surprised by the flavors and presentation. It is cooked with passion and you can taste that. However, when we got the card on arrival we were a bit shocked. An ugly plastic-coated A4 sheet with bistro dishes (stew with fries, vol-au-vent,…) that you can eat anywhere. The delicious menu we had seen online was tucked completely in the back. The waiter said it was the last night they serve the menu and they weren't sure if they were going to work with a menu yet. The case is formally furnished and extremely suitable for a restaurant of the better kind. The tables, chairs, cutlery and tranquility that radiate from the room cry out for the better kitchen. Also in terms of profitability, I think that a bistro with relatively few tables that you will only be able to sell once a night will not yield enough. The chef is clearly talented. Keep serving those delicious menus and stick to the concept of the Hidden Garden! You will definitely see us again in that case ;-).
E	El P on Google ★ ★ ★ ★ ★ Food was nice: tasty and beautiful